食品工業(yè)廢水問題：
         選擇食品工業(yè)排放污水處理工藝，不僅要考慮污水中有害物質(zhì)的組成，而且要了解排出污水水質(zhì)、水量的瞬間變化情況，這些對選擇污水處理工藝、設(shè)備和日后運行管理都很重要。食品工業(yè)廢水中較大懸浮物和油脂可以采用懸浮分離技術(shù)去除，以SS值表示的水中懸浮物（包括膠體）可以采用固液分離技術(shù)去除。污水中以COD、BOD等表示的有害物質(zhì)可以采用生物處理技術(shù)去除，處理后的水要經(jīng)過消毒處理才能排放，生物處理過程中產(chǎn)生的污泥要進行脫水排放。食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。
食品工業(yè)廢水主要污染物：
（1）漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽、懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；
（2）溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類、原料夾帶的泥砂及其他有機物、致病菌毒等；

（3）食品工業(yè)廢水的特點是有機物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。
食品工業(yè)廢水處理方法：
        如對于食品工業(yè)污水，一級處理一般是采用固液分離技術(shù)去除污水中的懸浮物和漂浮物；二級處理是主要處理過程，一般采用生物處理技術(shù)去除水中有機物等有毒物質(zhì)，一般采用膜處理法、強氧化劑等技術(shù)將污水進一步進化，對出水水質(zhì)要求很高或因廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉(zhuǎn)盤．或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧—需氧串聯(lián)。
食品工業(yè)廢水處理工藝流程：
 廢水→預(yù)處理→收集→預(yù)處理→(A/O)n生化處理→沉淀→達標排放
食品工業(yè)廢水處理設(shè)備選擇：

食品工業(yè)廢水處理設(shè)備包括PH調(diào)節(jié)池、混凝池、絮凝池、一沉池、厭氧池、好氧池、二沉池、雙層濾池，自清洗過濾器、淺層砂過濾器
食品工業(yè)廢水處理處理工程產(chǎn)品特點：

1、有機物去除率較高，操作簡易，管理方便;

2、運行費用低，出水穩(wěn)定達標;

3、生化反應(yīng)速度快、好氧消化設(shè)備簡單;

4、設(shè)備可設(shè)于地面上,也可埋于地下。埋于地下時,上部覆上可用于綠化,廠區(qū)占地面積少,地面構(gòu)筑物少;
5、無需污泥馴化，掛膜容易，脫膜快，微生物生長快，啟動時間短;